ricette – mirtilli e pois

Tag: ricette

La mia vita a impatto zero

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Spegnere il contatore della luce per imparare a vivere cercando di avere un impatto minimo sull’ambiente così come hanno fatto gli abitanti della Terra fino a pochi secoli fa. Paola Maugeri però non si trasferisce in un villaggio settecentesco di campagna a fare la contadina ma si lancia in questo esperimento a Milano, (altro…)

Latte di mandorle

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È una delle mie bevande preferite che ho sempre comprato però nella versione industriale. Ho cercato su internet una ricetta per farlo in casa, ne ho trovate molte e ne ho scelte due dalle quali ho preso spunto per la mia.

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Torta Cioccorina

Torta Cioccorina

Un paio d’anni fa ero alla ricerca di una ricetta per una torta al cioccolato che fosse semplice e veloce da fare, mi sono imbattuta nella Torta Cioccolatino di Benedetta Parodi e l’ho fatta. Alcuni giorni dopo una collega porta al lavoro la sua Torta Tenerina ferrarese, mi ricordava molto quella fatta da me anche se mi sembrava fosse più leggera (per quanto leggera possa essere una torta a base di cioccolato, zucchero e burro). Confrontando le ricette ho trovato tante analogie e ho elaborato la mia che ho chiamato Cioccorina e che mi sembra sia un giusto compromesso tra le due.
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Muffin amaretti, pesche e mandorle

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Al mattino faccio suonare la sveglia almeno una decina di volte prima di alzarmi, soprattutto d’inverno trovare la forza per uscire da letto è molto difficile. Devo trovare un motivo per farlo ma se so che ho qualcosa di buono per colazione la fatica diventa più sopportabile.
L’estate scorsa ho assaggiato un muffin con mandorle, pesche e amaretti, ho cercato la ricetta su internet ma non ho trovato niente che mi convincesse e così, partendo da una ricetta di muffin che avevo già, presa dal blog della mia cuginetta ♥ Le cose buone di Clara, ho provato a elaborare questa versione cambiando alcuni ingedienti. L’esperimento è riuscito e me piace tantissimo.

Ingredienti per 12-14 Muffin: (altro…)